Prepare uma lasanha de carne moída que traz camadas de sabor e textura. A carne é refogada com temperos e combinada com queijo e presunto, criando uma refeição que agrada a todos. Não se preocupe com a complexidade, a montagem é simples e rápida!
| Tempo Total | 1 hora |
|---|---|
| Porções | 6 |
Ingredientes
- 1kg de carne moída
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- 2 tomates médios bem maduros picados
- 1 pimentão médio picado
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres de chá de páprica defumada
- 2 colheres de chá de colorau
- ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino
- 3 colheres de sopa de chimichurri
- 2 colheres de chá de sal (a gosto)
- 2 colheres de sopa de cheiro verde (a gosto)
- 2 sachês de molho de tomate (340g cada)
- ½ xícara de chá de água (120ml)
- 1 pacote de massa para lasanha (200g)
- 300g de queijo mussarela
- 250g de presunto
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 200°C. Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e os dentes de alho amassados. Refogue até ficarem dourados. Acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada. Adicione os tomates picados, o pimentão picado, a páprica defumada, o colorau, a pimenta-do-reino, o chimichurri, o sal e o cheiro verde. Misture tudo e cozinhe por cerca de 10 minutos. Adicione os sachês de molho de tomate e a água. Cozinhe por mais 5 minutos. Em um refratário, comece a montagem da lasanha: coloque uma camada da carne refogada no fundo. Coloque uma camada de massa para lasanha sobre a carne. Adicione uma camada de queijo mussarela e uma camada de presunto. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com queijo mussarela por cima. Cubra o refratário com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido e asse por 30 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos ou até que o queijo esteja dourado.
FAQ
Posso substituir a carne moída por frango?
Sim, você pode usar carne de frango moída como alternativa.
Como armazenar a lasanha?
A lasanha deve ser armazenada na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias.
Posso congelar a lasanha?
Sim, você pode congelar a lasanha antes de assar. Descongele na geladeira antes de assar.
Qual o melhor utensílio para assar a lasanha?
Um refratário de vidro ou cerâmica é ideal para assar a lasanha.
Como saber se a lasanha está pronta?
A lasanha está pronta quando o queijo estiver derretido e levemente dourado.
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