PORÇÕES
4		TOTAL
40 min

Fazer torresmo crocante pode parecer complicado, mas com a air fryer a tarefa se torna muito mais simples. Com apenas barriga de porco e sal, você consegue uma textura irresistível, e em apenas 40 minutos, esse petisco se transforma em uma deliciosa opção para qualquer ocasião.

Ingredientes

  • Barriga de porco
  • Sal

Modo de preparo

Corte a barriga de porco em cubos pequenos. Tempere com sal a gosto. Coloque os cubos na cesta da air fryer, deixando espaço entre eles. Preaqueça a air fryer a 200°C. Asse os torresmos por 30 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme. Aguarde até que os torresmos estejam dourados e crocantes. Retire os torresmos da air fryer e sirva quente.

Dica de chef

Para garantir que os torresmos fiquem ainda mais crocantes, é importante não sobrecarregar a cesta da air fryer. Além disso, mexer os cubos na metade do tempo de cozimento ajuda a obter uma crocância uniforme. Se preferir um torresmo mais sequinho, você pode aumentar o tempo de cozimento em alguns minutos, sempre monitorando para evitar que queimem.

FAQ

Posso substituir a barriga de porco por outro tipo de carne?

Embora a barriga de porco seja a mais utilizada para torresmo, você pode experimentar com outras partes, mas a textura e o sabor podem variar.

Como armazenar os torresmos depois de prontos?

Os torresmos podem ser armazenados em um recipiente hermético por até 3 dias na geladeira. Para manter a crocância, é ideal aquecê-los novamente na air fryer ou no forno.

É possível congelar torresmos?

Sim, você pode congelar os torresmos já prontos. Coloque-os em um recipiente adequado e eles podem ser guardados por até 2 meses. Para descongelar, aqueça na air fryer ou forno.

Qual é o ponto correto para o torresmo?

O ponto ideal é quando os torresmos estão bem dourados e crocantes por fora, mas ainda suculentos por dentro. Isso geralmente acontece ao final de 30 minutos na air fryer.

Quantas porções essa receita rende?

Essa receita rende 4 porções, ideal para compartilhar em um petisco entre amigos ou família.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.