Prepare-se para um prato que combina a maciez do frango com o sabor marcante da cebola queimada. Com ingredientes simples, você pode criar uma refeição saborosa em apenas 50 minutos. Não se preocupe com a complexidade, pois esta receita é fácil e rápida, ideal para o dia a dia.
| Tempo Total | 50 minutos |
|---|---|
| Porções | 4 |
Ingredientes
- 1 Kg de frango mais barato que achar ou de sua preferência
- 2 cebolas bem grandes
- 1 cabeça de alho amassado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Suco de 1 limão
- Meia colher de tempero baiano ou de sua preferência
- 3 colheres de óleo
- Tomate a gosto
Modo de Preparo
- Corte as cebolas em rodelas.
- Amasse os dentes de alho.
- Tempere o frango com sal, pimenta do reino, suco de limão e tempero baiano.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande.
- Adicione o frango e sele até dourar dos dois lados.
- Retire o frango e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione as cebolas e o alho.
- Refogue até as cebolas ficarem caramelizadas e levemente queimadas.
- Retorne o frango à frigideira e misture bem.
- Adicione os tomates picados e cozinhe por mais 5 minutos.
- Verifique o tempero e ajuste se necessário.
- Sirva quente.
FAQ
- Posso substituir o frango por outra carne? Sim, você pode usar peito de porco ou carne bovina, mas o tempo de cozimento pode variar.
- Como armazenar as sobras? Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
- É possível congelar este prato? Sim, você pode congelar o frango com cebola por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de aquecer.
- Qual utensílio é melhor para preparar? Uma frigideira grande é ideal para garantir que o frango e as cebolas cozinhem uniformemente.
- Qual é o ponto correto do frango? O frango deve estar completamente cozido e não apresentar partes rosadas no centro.
Créditos: Canal Receitas do Will
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