Experimente uma versão diferente de peixe empanado com esta receita de tilápia empanada. O empanamento à base de cerveja proporciona uma textura crocante, ideal para um almoço especial. Não se preocupe com a complexidade, pois esta receita é simples e rápida de preparar.
| Tempo Total | 35 min |
|---|---|
| Porções | 4 |
Ingredientes
- 1kg de filé de Tilápia
- 4 dentes de alho amassado
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 250ml de Cerveja ou água com gás
- 1 xícara de farinha de trigo (120g)
Modo de Preparo
Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta do reino, alho amassado e suco de limão, e deixe marinar por cerca de 10 minutos. Em uma tigela, misture a cerveja e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea. Mantenha os filés de tilápia ao lado da mistura de empanamento. Aqueça uma frigideira com óleo suficiente para cobrir o fundo em fogo médio. Mergulhe cada filé de tilápia na mistura de empanamento, deixando escorrer o excesso. Frite os filés na frigideira quente por aproximadamente 5-7 minutos de cada lado ou até que estejam dourados e crocantes. Retire os filés fritos e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
FAQ
Posso substituir a cerveja por água com gás?
Sim, a água com gás pode ser usada como substituto da cerveja.
Como armazenar a tilápia empanada?
Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
Posso congelar a tilápia empanada?
Sim, você pode congelar a tilápia empanada antes de fritar. Descongele na geladeira antes de cozinhar.
Qual é a melhor frigideira para fritar a tilápia?
Uma frigideira antiaderente é ideal para evitar que o peixe grude.
Como saber se a tilápia está pronta?
A tilápia deve estar dourada e crocante por fora e cozida por dentro.
