PORÇÕES
8		TOTAL
15 min

Se você sempre teve dificuldades em fazer uma sobremesa que remete à infância, a Maria Mole é uma escolha perfeita. Com uma técnica simples, é possível obter uma textura cremosa e um sabor que agrada a todos. Além disso, você pode prepará-la em apenas 15 minutos, tornando a receita super econômica e prática para qualquer ocasião.

Ingredientes

  • 1 xícara de água quente
  • 1 sachê de gelatina de abacaxi (25g) ou outro sabor
  • 1 sachê e meio de gelatina incolor (20g)
  • 2 xícaras de açúcar (400g)

Modo de preparo

Dissolva a gelatina de abacaxi na água quente e reserve. Em um liquidificador, adicione a gelatina incolor e o açúcar. Combine a mistura de gelatina de abacaxi com os outros ingredientes no liquidificador. Bata tudo até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura em um recipiente e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas ou até firmar.

Dica de chef

Para garantir que sua Maria Mole fique com a textura cremosa ideal, é fundamental que a gelatina incolor esteja bem dissolvida e que a mistura seja batida por tempo suficiente até ficar homogênea. Se preferir, você pode adicionar um pouco de essência de baunilha à mistura para intensificar o sabor e torná-la ainda mais deliciosa.

FAQ

Posso substituir a gelatina de abacaxi?

Sim, você pode usar outro sabor de gelatina conforme sua preferência.

Como armazenar a Maria Mole?

A Maria Mole deve ser armazenada na geladeira em um recipiente fechado por até 5 dias.

É possível congelar a Maria Mole?

Recomenda-se não congelar, pois a textura pode ser afetada.

Qual a consistência ideal da Maria Mole?

A consistência deve ser cremosa, sem grumos, e firme o suficiente para manter a forma ao ser cortada.

Posso fazer em porções menores?

Sim, você pode dividir a receita em porções menores, alterando o tempo de geladeira, se necessário.

Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: SOBREMESA COM GOSTINHO DE INFÂNCIA E SUPER ECONÔMICA – FAÇA ESSA RECEITA DE MARIA MOLE NA SUA CASA
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.