MELHOR ALMOÇO/JANTAR USANDO SALSICHAS E LINGUIÇA CALABRESA | receitas fáceis e rapidas |Macarrão

O que faz este macarrão com salsichas e linguiça calabresa ser tão cremoso?

PorLeidiana Torres

Atualizado em 12 de junho de 2026 às 01:41

PORÇÕES
4		TOTAL
50 min

Este macarrão combina salsichas e linguiça calabresa, criando uma mistura rica e cremosa. O segredo está na adição de creme de leite e requeijão, que garantem uma textura envolvente. É uma opção prática e deliciosa para o almoço ou jantar, perfeita para aqueles dias corridos.

Ingredientes

  • 1 linguiça calabresa
  • 500g de salsicha
  • 500g de macarrão parafuso
  • 1 creme de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 molho de tomate
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 100g de mussarela
  • orégano e sal a gosto

Modo de preparo

  1. Corte a linguiça calabresa em rodelas.
  2. Pique a cebola e os dentes de alho.
  3. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho até dourarem.
  4. Adicione a linguiça calabresa e as salsichas cortadas, cozinhando por cerca de 10 minutos.
  5. Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente.
  6. Adicione o molho de tomate, o creme de leite e o requeijão à mistura de linguiça e salsicha, misturando bem.
  7. Escorra o macarrão e junte-o à mistura, mexendo para incorporar.
  8. Adicione a mussarela, orégano e sal a gosto, misturando até que a mussarela derreta.
  9. Sirva quente.

Dica de chef

Para garantir que o macarrão fique sempre cremoso, evite cozinhar demais os ingredientes do molho. O ideal é que, ao adicionar o macarrão, tudo esteja bem misturado, mas ainda aquecido, permitindo que a mussarela derreta na temperatura ideal e crie aquela textura aveludada.

FAQ

Posso substituir a linguiça calabresa por outro tipo de carne?

Sim, você pode utilizar outros tipos de linguiça ou até mesmo carne moída, mas o sabor pode variar.

Como armazenar as sobras do macarrão?

Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Aqueça antes de servir.

Este macarrão pode ser congelado?

Sim, você pode congelar o macarrão por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de aquecer.

Qual é o ponto ideal de cozimento do macarrão?

O ideal é que o macarrão esteja al dente, para que não fique mole após misturar ao molho.

Posso adicionar outros vegetais a esta receita?

Sim, cenoura e ervilhas são boas opções para incrementar o prato.

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Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.

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