Panqueca Americana: Massa Fofinha e Saborosa em Apenas 25 Minutos
Atualizado em 1 de junho de 2026 às 13:54
Prepare-se para saborear panquecas americanas com uma massa homogênea e espessa que se forma ao misturar os ingredientes. Em apenas 25 minutos, você pode ter um café da manhã prático e saboroso, sem precisar de utensílios complicados.
| Tempo Total | Preparo | Cozimento | Porções |
|---|---|---|---|
| 25 minutos | 10 minutos | 15 minutos | 6 unidades |
Ingredientes
- 1½ xícara de chá de farinha de trigo sem fermento
- 2 colheres de sopa rasas de fermento químico
- 1 colher de sopa de açúcar
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 xícara de chá de leite (240ml)
- 1 colher de chá de extrato ou essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar, o sal e o bicarbonato.
- Em outra tigela, bata o ovo e adicione a manteiga derretida, o leite e o extrato de baunilha, misturando bem.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até que estejam combinados, mas não misture demais.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte levemente com manteiga.
- Despeje porções da massa na frigideira aquecida formando círculos.
- Cozinhe por aproximadamente 3-4 minutos ou até que bolhas se formem na superfície.
- Vire a panqueca e cozinhe por mais 2-3 minutos ou até dourar.
- Repita o processo até que toda a massa seja utilizada.
FAQ
Posso substituir a farinha de trigo?
Sim, você pode usar farinha de trigo integral, mas a textura pode ser diferente.
Como armazenar as panquecas?
Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Posso congelar as panquecas?
Sim, congele as panquecas em uma única camada e depois armazene em um saco para congelamento por até 2 meses.
Qual é o ponto correto da panqueca?
A panqueca deve estar levemente dourada e firme ao toque.
Preciso de utensílios especiais para fazer panquecas?
Não, uma frigideira comum e uma espátula são suficientes para preparar as panquecas.
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