| PORÇÕES 8 | TOTAL 10 minutos |
Se você busca uma sobremesa rápida e saborosa, esta receita de doce de leite e chocolate é a solução perfeita. Em apenas 10 minutos você pode criar uma mistura homogênea que impressiona pelo sabor e pela simplicidade dos ingredientes. Ideal para quando a vontade de doce aperta, mas o tempo é curto!
Ingredientes
- 400 g de doce de leite
- 400 g de creme de leite (ou 2 caixinhas)
- 300 g de chocolate picado
- 200 ml de mistura para chantily
Modo de preparo
Em um bowl, coloque o doce de leite e o creme de leite. Misture bem até obter uma mistura homogênea. Adicione o chocolate picado e misture novamente. Incorpore a mistura para chantily aos poucos, batendo delicadamente até ficar bem incorporado. Sirva em porções individuais e aproveite.
Dica de chef
Para garantir que sua mistura fique realmente homogênea, comece misturando o doce de leite com o creme de leite em temperatura ambiente, pois isso facilita a incorporação. Se o creme de leite estiver gelado, a mistura pode se aglomerar, dificultando a textura final. Além disso, ao adicionar a mistura para chantily, faça isso lentamente e com movimentos delicados, para preservar a leveza do chantily e obter um resultado mais aerado.
FAQ
Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?
Sim, você pode usar nata se preferir.
Como devo armazenar a sobremesa?
A sobremesa deve ser armazenada na geladeira em um recipiente fechado.
É possível congelar esta sobremesa?
Recomenda-se não congelar, pois a textura pode ser alterada ao descongelar.
Qual a melhor textura para o chocolate?
O chocolate deve ser picado em pedaços pequenos para facilitar a incorporação.
Posso usar chocolate ao leite ou meio amargo?
Sim, ambos funcionam bem e vão alterar apenas o sabor final da sobremesa.
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