Experimente um arroz à grega que combina sabores marcantes e a praticidade de um preparo rápido. O arroz se mistura com ingredientes como presunto e nozes, criando um acompanhamento perfeito para suas refeições. Não se preocupe com a complexidade, pois esta receita é simples e rápida de fazer!
| Tempo Total | Porções |
|---|---|
| 15 min | 4 |
Ingredientes
- ½ cebola média picada
- 1 fio de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- ½ pimentão médio picado
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de chá de água (480ml)
- ½ colher de chá de sal
- ½ xícara de chá de uvas passas
- ⅓ de xícara de chá de nozes picada
- 1 lata de dueto (milho e ervilha)
- 1 xícara de chá de presunto picado
- ½ xícara de chá de queijo mussarela picado
Modo de Preparo
Aqueça o fio de azeite em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente. Inclua o alho amassado e refogue por mais 1 minuto. Adicione o pimentão picado e refogue por mais 2 minutos. Junte o arroz e misture bem para incorporar os sabores. Adicione a água e o sal, e deixe cozinhar em fogo alto até ferver. Assim que ferver, reduza para fogo baixo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 15 minutos, ou até que o líquido tenha evaporado e o arroz esteja macio. Desligue o fogo e adicione as uvas passas, nozes, milho com ervilha, presunto e queijo mussarela, misturando gentilmente. Sirva quente.
FAQ
Posso substituir o presunto por outro ingrediente?
Sim, você pode usar peito de frango desfiado ou tofu como alternativa ao presunto.
Como armazenar o arroz à grega?
Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar o arroz à grega?
Sim, você pode congelar o arroz em porções. Para descongelar, basta aquecer no micro-ondas.
Qual utensílio é ideal para preparar o arroz à grega?
Uma panela média é suficiente para preparar esta receita.
Como saber se o arroz está no ponto certo?
O arroz deve estar macio e todo o líquido deve ter evaporado ao final do tempo de cozimento.
Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: RECEITA DE ARROZ À GREGA SIMPLES E SUPER FÁCIL | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.
