Experimente um bolo de chocolate que é fácil de preparar e não requer liquidificador. A mistura de ingredientes secos com água quente resulta em uma massa homogênea que assa rapidamente. Ideal para quem busca praticidade na cozinha.
| Tempo Total | 50 minutos |
|---|---|
| Porções | 10 porções |
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240g)
- 1 xícara de chá de açúcar (200g)
- 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% (100g)
- 1 xícara de chá de água quente (240ml)
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (36g)
- 3 colheres de sopa de óleo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó (6g)
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó. Adicione a água quente, a manteiga ou margarina derretida e os ovos à mistura seca e mexa bem até ficar homogêneo. Incorpore o fermento em pó à massa e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture a água, o leite condensado, o chocolate ou achocolatado, a manteiga e o sal. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura ferver e engrossar. Após o bolo assar, retire do forno e deixe esfriar antes de aplicar a cobertura.
FAQ
Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?
Sim, você pode usar farinha sem glúten, mas a textura pode variar.
Como armazenar o bolo de chocolate?
Guarde em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
É possível congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Embale bem antes de congelar.
Qual o ponto certo do bolo?
O bolo deve estar firme ao toque e a superfície deve estar dourada.
Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Sim, a margarina pode ser utilizada como substituto da manteiga na receita.
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