PORÇÕES
10		TOTAL
50 minutos

Este bolo de leite é ideal para quem busca uma sobremesa que agrada a todos. Com uma combinação simples de ingredientes, o resultado é uma textura cremosa e irresistível. A mistura de leite, leite condensado e leite de coco proporciona um sabor suave que derrete na boca, perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • 2 caixinhas e 1/2 de leite (750ml)
  • 1 caixinha e 1/2 de farinha de trigo (210g)
  • 200ml de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (50g)
  • 1/2 caixinha de açúcar (115g)

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos até ficarem espumosos. Adicione o leite condensado e continue batendo. Misture o leite e o leite de coco. Incorpore a manteiga ou margarina derretida. Adicione a farinha de trigo e o açúcar, misturando bem até obter uma mistura homogênea. Despeje a massa em uma forma previamente untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Dica de chef

Para garantir que seu bolo fique com a textura perfeita, é importante que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de iniciar o preparo. Isso ajuda a obter uma mistura mais homogênea e evita que o bolo fique com grumos. Além disso, não abra o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.

FAQ

1. Posso substituir o leite condensado?

Sim, você pode substituir por uma mistura de leite integral e açúcar, mas o sabor e a textura serão diferentes.

2. Como armazenar o bolo?

Armazene o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.

3. O bolo pode ser congelado?

Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem para evitar queimaduras de congelamento.

4. Qual a melhor forma para assar?

Uma forma de silicone ou uma forma de vidro são as melhores opções, pois ajudam na distribuição uniforme do calor.

5. Como saber se o bolo está pronto?

O bolo está pronto quando a superfície está dourada e firme ao toque, e um palito inserido no centro sai limpo.

Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: O BOLO QUE ENCANTA NA PRIMEIRA MORDIDA! BOLO DE LEITE QUE DERRETE NA BOCA – BOLO MOLE – PEGA MARIDO
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.