Prepare-se para uma explosão de sabor com o Bolo de Milho Fofinho e Úmido! Com uma massa cremosa, essa receita é ideal para qualquer ocasião, especialmente nas festas juninas. O flocão de milho e o leite de coco se combinam perfeitamente, tornando o bolo irresistível. E o melhor: é super fácil de fazer!
| Tempo Total | 50 min |
|---|---|
| Porções | 12 |
Ingredientes
- 2 xícaras de flocão de milho
- 250 ml de leite integral
- 1 vidro de leite de coco
- 4 ovos
- 1/2 xícara de manteiga, margarina ou óleo
- uma pitada de sal
- 1 xícara de milho verde natural ou 1 lata de milho verde
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 1 caixa de leite condensado
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture o flocão de milho, o leite integral, o leite de coco e a manteiga derretida. Adicione os ovos e misture até ficar homogêneo. Inclua a pitada de sal, o milho verde e o açúcar, misturando bem. Por último, adicione o fermento para bolo e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
FAQ
Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente?
Sim, você pode usar leite integral ou leite de amêndoas como substituto.
Como posso armazenar o bolo?
O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.
É possível congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem para evitar queimaduras de congelamento.
Qual a melhor forma para assar o bolo?
Uma forma de bolo retangular ou redonda untada é ideal para essa receita.
Como saber se o bolo está pronto?
O bolo está pronto quando a superfície estiver firme ao toque e um palito inserido no centro sair limpo.
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