PORÇÕES
10 porções		TOTAL
45 minutos

Este bolo fofinho é perfeito para quem procura uma receita prática e deliciosa. Sua massa lisa e homogênea é fácil de preparar e leva apenas 45 minutos no total. Ideal para acompanhar um café ou servir em festas.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar (205g)
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 xícara de leite (240ml)
  • 2 xícaras de farinha de trigo (270g)
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho (30g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (15g)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Uma pitada de sal
  • Açúcar com canela opcional

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione a manteiga ou margarina e misture bem. Misture o leite à mistura anterior. Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento e o sal. Adicione os ingredientes secos à mistura líquida aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa. Acrescente a essência de baunilha e misture novamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Deixe esfriar antes de desenformar e sirva polvilhado com açúcar com canela se desejar.

Dica de chef

Para garantir que seu bolo cresça de maneira uniforme, é importante não abrir o forno nos primeiros 20 minutos de assado. Além disso, o ponto certo para desenformar o bolo é quando ele estiver morno, o que ajuda a evitar que ele quebre. Você pode armazenar o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias.

FAQ

Posso substituir a manteiga por óleo?

Sim, você pode substituir a manteiga por óleo, mas a textura do bolo pode ser um pouco diferente.

Como faço para armazenar o bolo?

Mantenha o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.

Esse bolo pode ser congelado?

Sim, você pode congelar o bolo já assado por até 3 meses. Embale bem em filme plástico.

Qual a melhor forma para assar o bolo?

Uma forma redonda ou retangular untada funciona bem para este bolo. Use papel manteiga para facilitar a remoção.

O que fazer se o bolo não crescer?

Verifique se o fermento está válido e se você seguiu corretamente as proporções dos ingredientes.

Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: ESSE É O BOLO QUE TODOS DEVERIAM CONHECER A RECEITA DE TÃO FÁCIL, FOFINHO E DELICIOSO
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.