Crie uma sobremesa rápida e saborosa usando ingredientes simples que todos têm em casa. O chocolate quente é preparado com chocolate meio amargo e canela, resultando em uma bebida cremosa. Em apenas 10 minutos, você pode desfrutar de um chocolate quente sem amido que vai aquecer seu dia.
| Tempo Total | 10 minutos |
|---|---|
| Porções | 2 |
Ingredientes
- ½ xícara de chá de açúcar (100g)
- 500ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 150g de chocolate meio amargo picado
- 2 paus de canela
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo até caramelizar levemente. Acrescente o leite aos poucos, mexendo constantemente para evitar empelotar. Adicione o creme de leite, o chocolate picado, os paus de canela e uma pitada de sal. Misture bem e cozinhe em fogo médio, até que o chocolate derreta completamente e o líquido esteja quente. Remova os paus de canela antes de servir.
FAQ
Posso substituir o chocolate meio amargo por outro tipo de chocolate?
Sim, você pode usar chocolate ao leite ou chocolate branco, mas o sabor será diferente.
Como armazenar o chocolate quente?
O chocolate quente deve ser consumido imediatamente, mas pode ser refrigerado por até 2 dias. Reaqueça antes de servir.
Posso congelar o chocolate quente?
Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada ao descongelar.
Qual panela é melhor para fazer chocolate quente?
Uma panela de fundo grosso é ideal para evitar que o chocolate grude ou queime.
Qual é o ponto certo do chocolate quente?
O chocolate quente deve estar bem misturado e quente, mas não fervendo, para garantir uma textura suave.
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