Quando a mistura de milho e atum se transforma em um salgado irresistível
Atualizado em 12 de junho de 2026 às 09:55
| PORÇÕES 4 | TOTAL 45 min |
Este salgado combina milho verde e atum, resultando em uma mistura que se transforma em uma delícia que todos vão querer provar. O preparo é simples e o resultado é surpreendente, com uma superfície dourada que dá água na boca.
Ingredientes
- 1 lata de milho verde
- 2 latas de atum
- 1 ovo
- 2 colheres de maizena
- Tempero a gosto
- 100g de mussarela
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, misture o milho verde, o atum escorrido, o ovo e a maizena até obter uma massa homogênea.
- Adicione o tempero a gosto e incorpore.
- Despeje a mistura em uma forma untada.
- Cubra com a mussarela ralada por cima.
- Com cuidado, leve a forma ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.
Dica de chef
Para garantir que o salgado não resseque, é importante monitorar o tempo de forno. Assim que a superfície estiver dourada e firme, retire do forno. Se você deixar por tempo demais, o salgado pode ficar seco e perder a textura ideal. Essa atenção ao tempo de cozimento é essencial para um resultado perfeito.
FAQ
Posso substituir o atum por outro ingrediente?
Sim, você pode usar frango desfiado ou até mesmo legumes picados, dependendo do seu gosto.
Como armazenar o salgado?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar este salgado?
Sim, você pode congelar antes ou depois de assar. Se for antes, asse diretamente do congelador, aumentando o tempo de forno.
Qual é o ponto correto do salgado?
O ponto ideal é quando a superfície está dourada e firme ao toque.
Qual é a textura esperada do salgado?
A textura deve ser macia por dentro, com uma crosta dourada e firme por fora.
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