Mistura de mandioca e salsicha que derrete no forno: descubra o segredo do queijo gratinado
Atualizado em 12 de junho de 2026 às 07:35
| PORÇÕES 4 | TOTAL 30 min |
Esta receita é uma ótima opção para quem busca praticidade na cozinha. A mistura de mandioca e salsicha, coberta com queijo gratinado, proporciona uma textura cremosa e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar rápido. Prepare-se para um prato que traz o sabor caseiro com o toque de um gratinado irresistível.
Ingredientes
- salsicha (quantidade depende da porção que for fazer)
- 1 Kilo de mandioca cozida
- 1 creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- 50g de mussarela ralada
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Cozinhe a mandioca até que fique macia e escorra.
- Em um recipiente, amasse a mandioca até formar um purê.
- Adicione o creme de leite, o requeijão, pimenta do reino e sal. Misture bem.
- Corte as salsichas em rodelas e adicione à mistura.
- Transfira a mistura para um refratário.
- Cubra com a mussarela ralada e polvilhe com orégano.
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que a mussarela esteja derretida e levemente dourada.
Dica de chef
Para garantir que a mistura fique bem cremosa, amasse a mandioca enquanto ainda estiver quente. Isso ajuda a liberar o amido, o que contribui para a textura perfeita do purê. Além disso, não hesite em ajustar a quantidade de creme de leite e requeijão a gosto, para obter a cremosidade desejada.
FAQ
Posso usar outro tipo de salsicha?
Sim, você pode usar qualquer tipo de salsicha de sua preferência, como as defumadas ou de frango.
Como armazenar a mistura sobrante?
Se sobrar, armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Essa receita pode ser congelada?
Sim, você pode congelar a mistura antes de assar. Para isso, coloque em um recipiente apropriado e leve ao congelador.
Qual o tempo de forno se eu usar uma forma maior?
Se usar uma forma maior, o tempo pode variar; verifique se a mussarela está derretida e levemente dourada antes de retirar do forno.
Como posso variar os temperos desta receita?
Experimente adicionar temperos como alho em pó, cebola desidratada ou até mesmo ervas frescas, como salsinha e cebolinha, para um sabor diferente.
🔥 Compartilhe nossas receitas
- A textura cremosa deste creme de milho verde revela um segredo na mistura
- Como uma simples camada de queijo e presunto transforma este lanche rápido em um favorito da família
- Arroz grudando na panela? Aprenda a preparar essa receita prática e saborosa em minutos
- Requeijão cremoso mineiro sem amido e sem vinagre
