Um detalhe frequentemente ignorado influencia a cremosidade dessa receita com mandioca
Atualizado em 12 de junho de 2026 às 07:40
| PORÇÕES 4 | TOTAL 40 min |
Preparar uma receita de mandioca com creme de leite pode parecer simples, mas existe um detalhe que faz toda a diferença na textura cremosa do prato. O uso de um tempero pronto sabor legumes traz um sabor intenso, enquanto o requeijão cremoso garante uma consistência aveludada, semelhante àquela que encontramos em padarias. Isso é especialmente útil quando você quer reproduzir a leveza e a cremosidade de um prato feito em casa, mas sem muito esforço.
Ingredientes
- mandioca cozida
- 1 creme de leite
- 1 tempeiro pronto sabor legumes
- 1 colher de requeijão cremoso
- parmesão ralado
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a mandioca cozida amassada, o creme de leite, o tempeiro pronto sabor legumes e o requeijão cremoso até obter uma mistura homogênea.
- Coloque a mistura em um refratário untado.
- Cubra com parmesão ralado a gosto.
- Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
Dica de chef
Preste atenção ao ponto da mandioca. Ao cozinhá-la, certifique-se de que ela esteja bem macia antes de amassar. Isso garantirá que a mistura fique homogênea e não grumos, resultando em um prato muito mais cremoso. Além disso, o requeijão cremoso é fundamental para dar aquela textura aveludada que faz toda a diferença na receita.
FAQ
É possível substituir a mandioca por outro ingrediente?
Sim, você pode usar batata-doce ou batata inglesa, que também trazem uma textura cremosa.
Como armazenar as sobras?
As sobras podem ser armazenadas em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Posso congelar essa receita?
Sim, o prato pode ser congelado. Recomenda-se descongelar na geladeira antes de aquecer.
Qual é o ponto ideal da mandioca cozida?
A mandioca deve estar bem macia, mas não desmanchando, para que a mistura fique homogênea.
Essa receita pode ser feita sem forno?
Sim, você pode preparar a mistura no fogão, em uma panela, com o fogo baixo, até que a mistura fique quente e o queijo derreta por cima.
Receita inspirada no canal: RECEITAS DO FABRICIO
Assista ao vídeo original: MISTUREI CREME DE LEITE COM MANDIOCA VEJA NO QUE DEU | receitas fáceis e rapidas | comida | receitas
Imagem de capa: YouTube.
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