Descubra como fazer um pão de banana saudável e rápido, que não leva farinha de trigo e é preparado na frigideira. Com uma textura macia e úmida, é perfeito para um lanche nutritivo. Prepare-se para eliminar a complexidade, pois essa receita é simples e rápida!

Tempo Total25 min
Porções6

Ingredientes

  • 2 bananas maduras
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de iogurte natural
  • 3 colheres de sopa de farelo de aveia
  • 1 colher de chá rasa de fermento
  • Canela em pó a gosto
  • Óleo de coco para untar

Modo de Preparo

  1. Amasse as bananas em uma tigela até formar um purê.
  2. Adicione o ovo e misture bem.
  3. Incorpore o iogurte natural e misture novamente.
  4. Adicione o farelo de aveia e misture até que esteja homogêneo.
  5. Adicione o fermento e a canela em pó, mexendo levemente.
  6. Aqueça uma frigideira untada com óleo de coco em fogo baixo.
  7. Coloque porções da massa na frigideira, formando pequenos bolinhos.
  8. Cozinhe por aproximadamente 7 a 8 minutos de cada lado, ou até que estejam prontos.
  9. Retire da frigideira e deixe esfriar um pouco antes de servir.

FAQ

Posso substituir o iogurte natural?

Sim, você pode usar iogurte grego ou outro tipo de iogurte de sua preferência.

Como armazenar o pão de banana?

Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar o pão de banana?

Sim, você pode congelar os bolinhos por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

Qual a melhor frigideira para usar?

Uma frigideira antiaderente é ideal para evitar que os bolinhos grudem.

Como saber se o pão de banana está pronto?

Os bolinhos devem estar firmes e levemente dourados ao toque.

Receita inspirada no canal: Nandu Andrade
Assista ao vídeo original: PÃO SAUDÁVEL FÁCIL E RÁPIDO PARA O CAFÉ | PÃO DE BANANA | Nandu Andrade
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.