Mistura cremosa de abacaxi com chocolate: um detalhe no preparo faz toda a diferença
Atualizado em 12 de junho de 2026 às 19:18
| PORÇÕES 4 | TOTAL 10 minutos |
Esta sobremesa de abacaxi e chocolate é perfeita para quem busca uma opção rápida e fácil, que fica pronta em apenas 10 minutos. A combinação do suco de abacaxi com o chocolate meio amargo resulta em uma mistura cremosa e homogênea, proporcionando uma experiência deliciosa sem a necessidade de leite condensado. É uma ótima escolha para surpreender seus convidados ou para um doce rápido no dia a dia.
Ingredientes
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 suco em pó de abacaxi
- 100g de chocolate meio amargo
Modo de preparo
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Em um liquidificador, adicione o creme de leite e o suco em pó de abacaxi.
- Bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o chocolate derretido à mistura e bata novamente até incorporar bem.
- Despeje a mistura em taças ou uma travessa e leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de servir.
Dica de chef
Para garantir que a mistura fique bem cremosa e homogênea, é importante bater os ingredientes no liquidificador até que estejam completamente incorporados. Caso a mistura pareça muito líquida, deixe na geladeira por um tempo maior para que firme adequadamente. Além disso, evite deixar a sobremesa fora da geladeira por longos períodos, pois isso pode comprometer a textura cremosa que desejamos.
FAQ
Posso substituir o suco em pó de abacaxi por outro sabor?
Sim, você pode experimentar outros sabores de suco em pó, como limão ou maracujá, dependendo da sua preferência.
Como armazenar a sobremesa?
A sobremesa deve ser armazenada na geladeira em um recipiente fechado para preservar a textura e o sabor.
É possível congelar essa sobremesa?
Embora seja possível congelar, a textura pode ser alterada após o descongelamento. O ideal é consumir fresca.
Qual é o ponto correto da mistura?
A mistura deve ser cremosa e homogênea antes de ser refrigerada. Se estiver muito líquida, bata mais um pouco.
Qual o rendimento da receita?
A receita rende aproximadamente 4 porções, ideal para servir em pequenas taças.
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