PORÇÕES
8 porções		TOTAL
15 min

A Sobremesa dos Anjos é uma opção leve e deliciosa que você pode fazer em poucos minutos. Com ingredientes simples, essa sobremesa traz uma mistura cremosa que derrete na boca, perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

  • 2 caixinhas de creme de leite (400g)
  • 1 garrafa de leite de coco (200ml)
  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • 1 pacotinho de coco ralado (100g)
  • 4 colheres (sopa) rasas de amido de milho (40g)

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o creme de leite, o leite de coco e o leite condensado. Misture bem os ingredientes. Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre até começar a ferver. Adicione o amido de milho dissolvido em um pouco de água e continue mexendo. Adicione o coco ralado e misture até que a mistura engrosse. Desligue o fogo e deixe esfriar. Despeje a mistura em um recipiente e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas antes de servir.

Dica de chef

Uma dica importante ao preparar esta sobremesa é garantir que o amido de milho esteja bem dissolvido antes de adicioná-lo à mistura. Isso evita a formação de grumos e garante uma textura cremosa e suave. Além disso, ao deixar a sobremesa na geladeira por pelo menos 2 horas, você assegura que ela fique bem geladinha e com a consistência ideal para ser servida.

FAQ

Posso usar leite de coco caseiro?

Sim, o leite de coco caseiro pode ser utilizado, mas a consistência pode variar um pouco.

Qual o melhor jeito de armazenar a sobremesa?

Armazene em um recipiente fechado na geladeira para preservar a frescura e a textura.

Posso congelar a sobremesa?

Embora seja possível congelar, a textura pode mudar após descongelar, não sendo recomendada.

Qual a consistência ideal da mistura?

A mistura deve ser cremosa e espessa antes de esfriar, garantindo uma boa textura final.

Essa sobremesa pode ser feita com antecedência?

Sim, ela é perfeita para ser feita um dia antes, pois os sabores se intensificam após algumas horas refrigerando.

🔥 Compartilhe nossas receitas

Deixe aqui suas 5 estrelas!

Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.