Para satisfazer o desejo por um acompanhamento rápido e saboroso, o purê de batata é uma escolha ideal. Ao cozinhar as batatas até ficarem macias e misturá-las com requeijão e creme de cebola, você obtém uma textura uniforme. Essa receita é simples e não requer utensílios complicados.

Tempo Total30 minutos
Porções4

Ingredientes

  • 1kg de batata inglesa
  • 100g de bacon picado
  • ½ xícara de chá de leite (120ml)
  • 1 copo de requeijão cremoso (200g)
  • ½ pacote de creme de cebola (30g)
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de pimenta do reino

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas e corte-as em pedaços grandes.
  2. Coloque as batatas em uma panela com água e leve ao fogo para cozinhar até ficarem macias.
  3. Enquanto isso, em uma frigideira, frite o bacon picado até que fique crocante.
  4. Escorra as batatas cozidas e coloque-as de volta na panela.
  5. Adicione o leite, o requeijão cremoso, o creme de cebola, o sal e a pimenta do reino às batatas.
  6. Amasse tudo até obter um purê homogêneo, evitando que fique empelotado.
  7. Misture o bacon frito ao purê e sirva em seguida.

FAQ

Posso substituir o bacon por outro ingrediente?

Sim, você pode usar presunto ou até mesmo omitir o bacon para uma versão vegetariana.

Como armazenar o purê de batata?

O purê pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar o purê de batata?

Sim, o purê pode ser congelado por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.

Qual utensílio é melhor para amassar as batatas?

Um espremedor de batatas ou um garfo são ótimas opções para obter um purê liso.

Qual é o ponto correto do purê de batata?

O purê deve estar homogêneo e sem grumos, com uma consistência cremosa.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.