Torta de Presunto com Massa de Iogurte e Legumes Sem Liquidificador
Atualizado em 30 de maio de 2026 às 11:11
Descubra uma torta de presunto que traz uma massa feita com iogurte natural e legumes, ideal para qualquer refeição. O preparo é simples e não requer liquidificador, tornando-o acessível até para iniciantes na cozinha. Aproveite a combinação de sabores e texturas que essa torta proporciona!
| Tempo Total | 55 min |
|---|---|
| Porções | 8 porções |
Ingredientes
- 1/3 de xícara de azeite ou óleo (60ml)
- 2 colheres de pimentão verde bem picadinho
- 2 colheres de cebola picada
- 2 ovos
- 100g de muçarela ralada
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 2 colheres de salsinha picadinha
- meio copo de leite (100ml)
- 1 xícara de farinha de trigo (150g)
- Meia colher (sobremesa) de sal (5g)
- Meia colher de fermento em pó (12g)
- 150g de muçarela em cubos
- 150g de presunto ralado
- 150g de presunto em cubos
- tomate a gosto
- azeitona verde a gosto
- azeite a gosto
- cebola e pimentão a gosto
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, adicione o azeite ou óleo, pimentão verde picado, cebola picada e misture. Adicione os ovos e bata bem. Misture a muçarela ralada e o iogurte natural até ficar homogêneo. Incorpore a salsinha picada, o leite, a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó, misturando até que a massa esteja lisa. Em uma forma untada, despeje metade da massa. Distribua o recheio de muçarela em cubos, presunto ralado, presunto em cubos, tomate, azeitona verde, cebola e pimentão por cima. Cubra com o restante da massa. Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
FAQ
- Posso substituir o iogurte natural por outro ingrediente? Sim, você pode usar iogurte grego ou creme de leite, mas a textura pode variar.
- Como armazenar a torta de presunto? Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
- Posso congelar a torta? Sim, a torta pode ser congelada antes de assar. Descongele na geladeira antes de assar.
- Qual utensílio é melhor para assar a torta? Uma forma de torta ou uma assadeira retangular funcionam bem.
- Como saber se a torta está pronta? A torta está pronta quando a superfície está firme ao toque e levemente dourada.
Créditos
Receitas do Will
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