A textura cremosa vem da mistura perfeita de atum e requeijão nesta mandioca gratinada
Atualizado em 12 de junho de 2026 às 07:10
| PORÇÕES 4 | TOTAL 50 min |
Esta receita de mandioca gratinada é perfeita para quem busca um prato prático e saboroso para o almoço ou jantar. A combinação do atum com o requeijão cremoso resulta em uma mistura irresistível, enquanto a mandioca garante uma textura macia ao prato.
Ingredientes
- 1 KG de mandioca
- 2 latas de atum
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 creme de leite
- 1 colher de manteiga
- 100g de mussarela
- orégano a gosto
- 1 Cebola picada
- 1 Tomate picado
Modo de preparo
- Descasque e corte a mandioca em pedaços.
- Coza a mandioca em água fervente por aproximadamente 20 minutos ou até ficar macia.
- Enquanto isso, em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o tomate picado e cozinhe por mais alguns minutos.
- Incorpore o atum, o requeijão e o creme de leite à mistura da panela, mexendo até ficar homogêneo.
- Escorra a mandioca e adicione-a à mistura na panela.
- Misture bem e tempere com orégano a gosto.
- Transfira a mistura para um refratário e cubra com a mussarela.
- Leve ao forno a 200°C por aproximadamente 30 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
Dica de chef
Para garantir que a mandioca fique com a textura ideal, é importante cozinhá-la até que esteja macia, mas não desmanchando. Isso ajuda a criar uma base firme para receber a cobertura cremosa de atum e requeijão, resultando em um gratinado perfeito.
FAQ
Posso substituir o atum por outro tipo de proteína?
Sim, você pode usar frango desfiado ou atum em conserva como alternativas.
Como armazenar as sobras?
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar esta receita?
Sim, você pode congelar a mandioca gratinada, mas é recomendado consumir dentro de 2 meses.
Qual é o ponto certo da mandioca?
A mandioca deve estar macia ao toque, mas ainda firme o suficiente para não desintegrar.
Quanto tempo leva para o queijo gratinar?
Geralmente, leva cerca de 30 minutos a 200°C para o queijo derreter e dourar.
🔥 Compartilhe nossas receitas
- O que faz esse macarrão cremoso ficar pronto em minutos sem complicação?
- O que faz a salsicha e batata ganharem um toque especial na frigideira?
- Um erro simples pode deixar sua salsicha dourada e borbulhante
- Como o arroz gratinado transforma um simples almoço em uma refeição irresistível?
- Por que a combinação de milho e atum resulta em um prato firme e saboroso?
- A mistura que fica firme e dourada: como preparar um delicioso almoço com salsicha
- O que faz o purê de batata ficar cremoso enquanto a salsicha forma um saboroso molho?
- Arroz soltinho com linguiça: o detalhe no preparo que faz toda a diferença
- O que você precisa saber para preparar um arroz com salsicha em minutos
- O que faz a salsicha e a linguiça ficarem tão cremosas neste prato?
