O que acontece quando você adiciona salsicha e calabresa ao macarrão em poucos minutos?

Atualizado em 12 de junho de 2026 às 04:25

Esta receita é a solução ideal para quem precisa de um almoço prático e rápido. Com apenas alguns ingredientes simples, como salsichas e calabresa, você pode preparar um prato saboroso em apenas 10 minutos. O macarrão parafuso, já cozido, se junta a esses ingredientes, criando uma mistura quente que agrada a todos.

Ingredientes

• quatro salsichas
• meia linguiça calabresa
• colorau
• seis dentes de alho
• uma colher de manteiga
• coentro moído
• chimichurri
• sal a gosto
• 300g de macarrão parafuso já cozido

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione o alho picado e refogue até dourar.
3. Corte as salsichas e a linguiça calabresa em pedaços.
4. Adicione as salsichas e a linguiça à panela e cozinhe por alguns minutos até dourar.
5. Adicione o macarrão já cozido, colorau, chimichurri, coentro e sal a gosto.
6. Misture tudo e cozinhe por mais 2 a 3 minutos até aquecer por completo.

Dica de chef

Para garantir que o macarrão fique ainda mais saboroso, é importante não deixar que a mistura cozinhe por muito tempo. Isso ajuda a preservar a textura do macarrão e evita que ele fique mole. O ideal é misturá-lo rapidamente com os outros ingredientes, apenas o suficiente para que todos os sabores se incorporem.

FAQ

Posso substituir a salsicha por outro tipo de carne?

Sim, você pode usar peito de frango ou carne moída como alternativa.

Como armazenar as sobras deste prato?

As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Esse prato pode ser congelado?

Sim, você pode congelar o prato, mas é recomendado descongelar na geladeira antes de aquecer.

Qual o ponto ideal do macarrão?

O macarrão deve estar al dente, para garantir que não fique muito mole ao misturar com os outros ingredientes.

Qual é o rendimento dessa receita?

A receita rende 4 porções.

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