Experimente um bolo de bagaço de milho que transforma a sobra da extração do suco em uma receita deliciosa. Com uma textura úmida e um aroma doce, este bolo é fácil de fazer e aproveita integralmente o milho, eliminando desperdícios.
| Tempo Total | 50 min |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
- 1 copo e meio de bagaço de milho
- 1 copo de farinha
- 1 copo de fubá
- 1 copo de açúcar
- Meio copo de leite
- Meio copo de óleo
- 1 colher de fermento
- Erva doce (a gosto e opcional)
- Queijo ralado (opcional)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o bagaço de milho, a farinha, o fubá, o açúcar, o leite e o óleo.
- Adicione o fermento e misture até ficar homogêneo.
- Se desejar, acrescente a erva doce e o queijo ralado.
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
- Aguarde esfriar um pouco antes de desenformar.
FAQ
Posso substituir o bagaço de milho por outro ingrediente?
O bagaço de milho é essencial para a receita, mas você pode experimentar outros tipos de bagaço, como o de cenoura.
Como armazenar o bolo de bagaço?
O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
Posso congelar o bolo de bagaço?
Sim, o bolo pode ser congelado. Envolva-o bem em filme plástico e armazene no congelador por até 3 meses.
Qual utensílio é melhor para assar o bolo?
Uma forma de bolo retangular ou redonda untada é ideal para assar esta receita.
Como saber se o bolo está no ponto certo?
O bolo está pronto quando a superfície estiver firme ao toque e levemente dourada.
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