Experimente uma receita prática de pão de ló de chocolate que utiliza apenas 4 ingredientes. A massa homogênea é perfeita para tortas e bolos recheados. Não se preocupe com fermento, pois essa receita garante um resultado incrível sem ele.

Tempo Total50 min
Porções10 porções

Ingredientes

  • 8 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo (120g)
  • 1 xícara de chocolate em pó (100g)
  • 1 xícara e meia de açúcar (270g)

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata-os bem até ficarem homogêneos.
  3. Adicione o açúcar aos ovos batidos e misture até incorporar completamente.
  4. Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó sobre a mistura e misture delicadamente com uma espátula até que a massa fique homogênea.
  5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  6. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
  7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

FAQ

Posso substituir os ovos por outra coisa?

Os ovos são essenciais para a estrutura do pão de ló, não há substituto direto que mantenha a mesma textura.

Como armazenar o pão de ló?

Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.

Posso congelar o pão de ló?

Sim, você pode congelar o pão de ló por até 3 meses. Embale bem para evitar queimaduras de congelamento.

Qual forma devo usar para assar?

Uma forma de bolo redonda ou retangular untada funciona bem para essa receita.

Como saber se o pão de ló está pronto?

O pão de ló está pronto quando a superfície estiver firme ao toque e um palito sair limpo ao ser inserido no centro.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.