Descubra uma torta de frango que foge do comum, com um recheio de frango e leite em pó que traz uma nova dimensão ao prato. A massa, feita com farinha e amendoim, proporciona uma base perfeita. Não se preocupe com a complexidade, o preparo é simples e rápido.
| Tempo Total | 1 hora 35 min |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo (320 g)
- 3/4 de xícara de chá de manteiga com sal (160g)
- 1 xícara de chá de amendoim torrado e moído (140g)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
Recheio
- 1 kg de frango desfiado
- cream cheese ou requeijão a gosto
- 1 cebola picada
- 6 dentes de alho picado
- fio de azeite ou óleo
- colorau a gosto
- 2 colheres de farinha de trigo sem fermento
- 2 colheres de leite em pó
- 300 ml de água
- ervilha a gosto
- azeitonas a gosto
- meio tomate picado
- Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o amendoim moído, o açúcar, o ovo e a pitada de sal até formar uma massa homogênea. Forre uma forma com a massa, distribuindo-a no fundo e nas laterais. Em uma panela, aqueça um fio de azeite ou óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o colorau, a ervilha, as azeitonas e o tomate, misturando bem. Incorpore o cream cheese ou requeijão e as salsinhas e cebolinha. Dissolva a farinha de trigo e o leite em pó na água e adicione à mistura de frango, mexendo até engrossar. Despeje o recheio sobre a massa preparada na forma. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a massa esteja firme ao toque.
FAQ
Posso substituir o amendoim por outra castanha?
Sim, você pode usar castanha de caju ou nozes moídas como alternativa.
Como armazenar a torta de frango?
A torta deve ser armazenada na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
Posso congelar a torta de frango?
Sim, a torta pode ser congelada antes de assar. Descongele na geladeira antes de assar.
Qual utensílio é ideal para assar a torta?
Uma forma de torta ou uma assadeira de fundo removível é ideal para facilitar a remoção.
Como saber se a torta está pronta?
A torta está pronta quando a massa estiver firme ao toque e levemente dourada.
Créditos
Receitas do Will
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