Reproduza o resultado de padaria em casa com este arroz doce cremoso. A combinação de leite condensado e creme de leite transforma a textura, tornando-a irresistível. Não se preocupe com a complexidade, pois esta receita é simples e rápida, perfeita para qualquer ocasião.

Tempo TotalPorções
30 minutos6 porções

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz branco
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 litro de leite
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 500ml de água
  • uma pitada de sal
  • canela a gosto
  • 3 gemas

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o arroz branco e a água, e cozinhe até que o arroz fique macio. Adicione o leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para não grudar. Quando o primeiro leite secar, adicione uma colher de sopa de margarina ou manteiga, se desejar. Misture bem para incorporar e adicione o restante do leite. Adicione o leite condensado, o creme de leite, o açúcar, o sal e as gemas, e continue mexendo. Cozinhe até obter uma consistência cremosa, adicionando canela a gosto. Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.

FAQ

Posso substituir o arroz branco por outro tipo de arroz?

O arroz branco é o mais indicado para esta receita, mas você pode experimentar com arroz arbóreo para uma textura diferente.

Como armazenar o arroz doce cremoso?

Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

É possível congelar o arroz doce?

Sim, você pode congelar o arroz doce em porções, mas a textura pode mudar após o descongelamento.

Qual utensílio é melhor para preparar o arroz doce?

Uma panela antiaderente é ideal para evitar que o arroz grude no fundo.

Como saber se o arroz doce está no ponto certo?

O arroz doce deve ter uma consistência cremosa e não líquida. Mexa até atingir a textura desejada.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.