Descubra como fazer um macarrão com um creme de batata que combina perfeitamente com o bacon e cebola. O resultado é um prato saboroso, ideal para quem busca algo prático e diferente. Não se preocupe com a complexidade, pois esta receita é fácil e rápida, levando apenas 50 minutos para ficar pronta!
| Tempo Total | Preparo | Cozimento | Porções |
|---|---|---|---|
| 50 min | 10 min | 40 min | 6 |
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão penne (400g)
- 300g de bacon picado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho amassados
- 4 batatas grandes (600g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- ½ copo de requeijão cremoso (100g)
- ½ xícara de chá da água do cozimento das batatas (120 ml)
- 1 colher de chá rasa de sal
- 150g de queijo mussarela (opcional)
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha a gosto
Modo de Preparo
- Coza as batatas em água e sal até que fiquem macias.
- Enquanto as batatas cozinham, frite o bacon em uma panela até que fique crocante.
- Adicione a cebola e o alho ao bacon e refogue até que a cebola fique transparente.
- Assim que as batatas estiverem cozidas, escorra e reserve ½ xícara da água do cozimento.
- Amasse as batatas em um recipiente e adicione o creme de leite, o requeijão e a água do cozimento. Misture bem até obter um creme homogêneo.
- Misture o creme de batata ao refogado de bacon, cebola e alho.
- Cozinhe o macarrão em água salgada até que esteja al dente e escorra.
- Adicione o macarrão ao molho e misture bem para incorporar.
- Finalize com queijo mussarela, se desejar, e tempere com pimenta-do-reino e cebolinha a gosto.
- Sirva quente.
FAQ
Posso substituir o bacon por outro ingrediente?
Sim, você pode usar peito de frango ou um bacon vegetal para uma opção mais leve.
Como armazenar o macarrão com creme de batata?
Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar essa receita?
Sim, você pode congelar o macarrão, mas recomenda-se descongelar lentamente na geladeira antes de reaquecer.
Qual o ponto correto do macarrão?
O macarrão deve ser cozido até ficar al dente, ou seja, firme ao morder.
Preciso de utensílios especiais para fazer essa receita?
Não, apenas panelas e utensílios comuns de cozinha são necessários.
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