Experimente um bolo Prestígio feito no liquidificador, onde a mistura de leite condensado e coco ralado resulta em uma massa homogênea e saborosa. O tempo de preparo é rápido, facilitando o seu dia a dia sem abrir mão do sabor.
| Tempo Total | 50 min |
|---|---|
| Porções | 10 porções |
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 100g de coco ralado
- 4 ovos
- 1 ¼ de xícara de chá de leite (300ml)
- 1 xícara de açúcar (200g)
- 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina (100g)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240g)
- ½ xícara de chá de chocolate em pó 50%
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. No liquidificador, adicione o leite condensado, os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga ou margarina. Bata até ficar homogêneo. Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento. Bata novamente até que tudo esteja bem misturado. Incorpore o coco ralado à massa com uma espátula. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada de 21x9cm. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Deixe esfriar antes de desenformar.
FAQ
Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?
O leite condensado pode ser substituído por leite de coco, mas o sabor será diferente.
Como armazenar o bolo Prestígio?
O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.
Posso congelar o bolo Prestígio?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem para evitar queimaduras de congelamento.
Qual utensílio é ideal para bater a massa?
Um liquidificador é o utensílio ideal para garantir que a massa fique homogênea.
Como saber se o bolo está no ponto certo?
O bolo está no ponto certo quando a superfície está firme ao toque e um palito inserido no centro sai limpo.
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