Reproduza o sabor autêntico de padaria em casa com este bolo de chocolate. A massa se torna homogênea ao misturar os ingredientes, resultando em um bolo que combina perfeitamente com a cobertura. Não se preocupe com a complexidade, pois esta receita é simples e utiliza ingredientes acessíveis.
| Tempo Total | 55 min |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
- 4 ovos
- ½ xícara de chá de leite (120ml)
- ½ xícara de chá de óleo (120ml)
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal ou margarina
- 1 xícara de chá de açúcar (200g)
- ½ xícara de chá de chocolate 50%
- 1 colher de chá rasa de café solúvel
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento (240g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para a cobertura: ½ xícara de chá de leite (120ml)
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- ½ colher de sopa de açúcar
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos até que fiquem homogêneos. Adicione o leite, o óleo e a manteiga, misturando bem. Em outra tigela, combine o açúcar, o chocolate em pó, o café solúvel e a farinha de trigo. Misture os ingredientes secos aos molhados, batendo até que estejam bem incorporados. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa na forma untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Enquanto isso, prepare a cobertura misturando o leite, o chocolate em pó e o açúcar em uma panela em fogo baixo até que tudo esteja bem misturado. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda morno.
FAQ
Posso substituir o leite por leite vegetal?
Sim, você pode usar leite vegetal como alternativa.
Como armazenar o bolo de chocolate?
Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
É possível congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem.
Qual a forma ideal para assar o bolo?
Uma forma de 21x9cm é ideal para esta receita.
Como saber se o bolo está pronto?
O bolo está pronto quando a superfície está firme ao toque.
🔥 Veja também
- Bolo de Chocolate Fofinho em 50 Minutos, Feito no Liquidificador!
- Bolo Floresta Negra: Textura leve e aroma de chocolate em 55 minutos
- Bolo Olho de Tapioca: Uma Deliciosa Opção Gelada para o Natal
- Bolo de Chocolate Fofinho e Rápido de Fazer Sem Liquidificador
- Bolo Mesclado Fofinho com Suco de Morango e Chocolate em Apenas 55 Minutos
- Bolo de Chocolate com Ninho: Massa Fofinha e Recheio Surreal Feito no Liquidificador
- Bolo de Cenoura Fofinho em 50 Minutos com Chocolate Meio Amargo
- Bolo de Paçoca Fofinho e Saboroso com Apenas 50 Minutos de Preparo
- Bolo de Fubá Fofinho com Apenas 4 Ingredientes e Rápido Preparo
- Bolo de Milho de Latinha: Prático e Saboroso em 45 Minutos
