PORÇÕES
8		TOTAL
1h10min

A lasanha de frango cremosa é uma combinação perfeita de massa, recheio e molho, resultando em um prato irresistível e fácil de preparar. Com a cremosidade do requeijão e creme de leite, você vai se surpreender com o resultado em casa, semelhante ao de uma boa padaria.

Ingredientes

250g de massa para lasanha, 1kg de peito de frango desfiado, 350g de queijo mussarela, 2 cebolas pequenas picadas, 1 colher de sopa de banha, 2 dentes de alho picado, 2 tomates médios picados, 3 colheres de sopa de cheiro verde picado (a gosto), 1 tablete de caldo de frango, 1 colher de chá de sal, 2 colheres de chá de colorau, ½ colher de chá de pimenta do reino, 400g de creme de leite (2 caixas de 200g cada), 200g de requeijão cremoso, 600g de molho de tomate (2 sachês de 300g cada), orégano a gosto.

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça a banha e refogue as cebolas até ficarem transparentes. Adicione o alho e refogue por mais um minuto. Coloque o peito de frango desfiado e refogue até que esteja bem misturado com a cebola e o alho. Adicione os tomates, cheiro verde, o tablete de caldo de frango, sal, colorau e pimenta do reino, misturando bem e cozinhando por cerca de 10 minutos. Desligue o fogo e reserve o recheio. Em um recipiente, misture o creme de leite e o requeijão, criando um molho cremoso. Monte a lasanha em um refratário, intercalando camadas de massa, recheio de frango, molho de creme e queijo mussarela. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com queijo mussarela por cima. Polvilhe orégano a gosto. Preaqueça o forno a 180°C e asse a lasanha por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourada e borbulhante.

Dica de chef

Para garantir que a lasanha fique bem cremosa, certifique-se de que o molho de creme esteja bem misturado antes de montá-la. Além disso, não economize no queijo mussarela, pois ele é fundamental para a textura final do prato. Caso sobre lasanha, armazene em um recipiente hermético na geladeira por até três dias, podendo ser aquecida no forno para manter a crocância.

FAQ

Posso substituir o peito de frango por outro tipo de carne? Sim, você pode usar carne moída ou peito de peru desfiado.

Qual a melhor forma de armazenar a lasanha? A lasanha deve ser armazenada em um recipiente hermético na geladeira.

A lasanha pode ser congelada? Sim, você pode congelar a lasanha antes de assar ou após assar, envolta em plástico filme.

Como saber se a lasanha está no ponto certo? A lasanha deve estar dourada e borbulhante na superfície.

Posso usar molho de tomate caseiro? Claro! O molho caseiro pode dar um sabor ainda mais especial à sua lasanha.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.