Cozinhe um jantar saboroso em pouco tempo sem complicação. A lasanha de carne, com sua combinação de carne moída, queijo e presunto, se transforma em um prato quente e borbulhante ao sair do forno. Não se preocupe com utensílios complicados ou ingredientes difíceis de encontrar.
| Tempo Total | Preparo | Cozimento | Porções |
|---|---|---|---|
| 105 min | 75 min | 30 min | 8 |
Ingredientes
- 1,3 kg de carne moída
- 1 cebola grande
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- 3 dentes de alho amassados
- 2 tomates médios maduros
- Cheiro verde
- 2 sachês de molho de tomate (300g cada)
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de páprica defumada
- 2 colheres de chá de colorau
- ⅓ colher de chá de pimenta do reino
- 1 xícara de chá de água
- 1 pacote de massa para lasanha
- 400g de queijo mussarela fatiado
- 400g de presunto fatiado
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados. Coloque a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada. Adicione os tomates picados, os sachês de molho de tomate, a água e os temperos (sal, páprica defumada, colorau e pimenta do reino). Cozinhe por aproximadamente 20 minutos, mexendo ocasionalmente. Enquanto isso, prepare um refratário de 36x24x7cm para montá-la. No refratário, coloque uma camada de molho de carne, seguida de uma camada de massa de lasanha. Intercale camadas de molho, queijo mussarela e presunto, finalizando com molho e queijo por cima. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
FAQ
Posso substituir a carne moída por outro tipo de carne?
Sim, pode usar frango desfiado ou carne de porco moída.
Como armazenar a lasanha sobrante?
Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Posso congelar a lasanha?
Sim, a lasanha pode ser congelada antes ou depois de assar por até 3 meses.
Qual é o melhor utensílio para montar a lasanha?
Um refratário de vidro ou cerâmica é ideal para montar a lasanha.
Como saber se a lasanha está pronta para servir?
A lasanha deve estar quente e borbulhante ao sair do forno.
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