PORÇÕES
10		TOTAL
45 min

Este bolo de milho é perfeito para quem busca uma receita prática e saborosa, feita de forma rápida no liquidificador. Com uma mistura simples de ovos, milho e flocos de milho, você terá um bolo fofinho que é ideal para o lanche da tarde.

Ingredientes

  • 3 Ovos
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de açúcar
  • 1 lata de flocos de milho
  • 100g de margarina
  • 1 lata de leite
  • Uma pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. No liquidificador, adicione os ovos, o milho, o açúcar, os flocos de milho, a margarina e o leite. Bata tudo até obter uma mistura homogênea. Adicione uma pitada de sal e o fermento em pó, e misture delicadamente com uma colher. Despeje a massa em uma forma untada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.

Dica de chef

Para garantir que o bolo fique bem fofinho, é importante não bater a massa em excesso após adicionar o fermento. Misture delicadamente para evitar que o fermento perca seu efeito. Além disso, utilize ingredientes em temperatura ambiente, pois isso ajuda a massa a incorporar melhor o ar, resultando em um bolo mais leve.

FAQ

Posso substituir o açúcar por outro adoçante?

Sim, você pode usar adoçantes, mas o sabor e a textura podem variar.

Como armazenar o bolo de milho?

O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias.

É possível congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado em fatias, bem embalado, por até 3 meses.

Qual a textura ideal do bolo após o cozimento?

O bolo deve estar dourado por cima e firme ao toque, além de macio por dentro.

O que fazer se a massa ficar muito líquida?

Se a massa estiver muito líquida, pode ser necessário adicionar um pouco mais de flocos de milho para ajustar a consistência.

Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: BOLO FÁCIL DE LIQUIDIFICADOR SEM ERRO PARA O LANCHE – BOLO DE MILHO
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.