PORÇÕES
4		TOTAL
10 min

As sobremesas rápidas e econômicas estão sempre em alta, especialmente quando podem ser feitas com poucos ingredientes. Com apenas leite condensado e gelatina, você consegue criar uma espuma cremosa que vai conquistar todos. Além disso, a receita é fácil e não requer utensílios complicados, ideal para quem busca praticidade na cozinha.

Ingredientes

  • 1 caixinha de leite condensado (395 g)
  • 2 gelatinas (sabores opcionais)

Modo de Preparo

  1. Coloque o leite condensado no liquidificador.
  2. Adicione as gelatinas aos poucos e bata até ficar homogêneo.
  3. Despeje a mistura em copos ou tigelas.
  4. Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar.
  5. Sirva gelado.

Dica de chef

Para garantir que a espuma cremosa fique com a textura ideal, é importante batê-la no liquidificador até que os ingredientes estejam totalmente homogêneos. Se preferir um sabor mais intenso, escolha gelatinas com sabores marcantes, como limão ou morango. Além disso, a consistência da sobremesa pode ser ajustada variando a quantidade de gelatina utilizada, permitindo que você crie uma sobremesa do seu gosto.

FAQ

É possível substituir o leite condensado?

Sim, você pode utilizar uma versão sem lactose ou um creme de leite, mas a textura e o sabor podem variar.

Como posso armazenar a sobremesa?

Mantenha a espuma em recipientes fechados na geladeira por até 3 dias.

Posso usar gelatina sem sabor?

Sim, a gelatina sem sabor pode ser utilizada, mas você precisará adicionar açúcar ou outro aromatizante para dar sabor.

Qual é a melhor forma de servir a espuma?

A espuma pode ser servida em copos individuais ou em um recipiente grande, decorada com frutas frescas ou chantilly.

Quanto tempo a sobremesa leva para firmar?

A sobremesa leva cerca de 2 horas na geladeira para firmar completamente.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.