PORÇÕES
8		TOTAL
10 minutos

Para quem busca uma sobremesa rápida e deliciosa, esta torta de mousse é a solução perfeita. Em menos de 10 minutos, você conseguirá unir a cremosidade do mousse com a crocância dos biscoitos, criando uma sobremesa que vai agradar a todos. A mistura homogênea é feita com ingredientes simples e o resultado é uma delícia que pode ser servida gelada, ideal para dias quentes.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado – 395 g
  • 2 caixinhas de creme de leite – 400 g
  • 6 g de gelatina incolor
  • 3 limões
  • 280 g de biscoito
  • 4 colheres (de sopa) rasa de manteiga

Modo de Preparo

  1. Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem.
  2. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões. Bata por cerca de 2 a 3 minutos até a mistura ficar homogênea.
  3. Acrescente a gelatina hidratada à mistura no liquidificador e bata novamente por mais 1 minuto.
  4. Em um recipiente, coloque uma camada de biscoitos no fundo.
  5. Despeje uma parte da mousse sobre os biscoitos.
  6. Repita o processo alternando camadas de biscoitos e mousse até preencher o recipiente.
  7. Finalize com a mousse por cima.
  8. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas para firmar.
  9. Sirva gelada.

Dica de chef

Um dos segredos para que a mousse fique perfeita é garantir que a mistura esteja completamente homogênea. Para isso, bata bem no liquidificador e verifique se não há grumos. Além disso, o tempo na geladeira é essencial para que a textura fique firme e cremosa, então evite servir antes do tempo indicado.

FAQ

Posso substituir o leite condensado?

Sim, você pode usar um leite condensado vegano, mas a textura e o sabor podem variar.

Como armazenar a torta?

A torta deve ser armazenada em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

É possível congelar a torta de mousse?

Sim, a torta pode ser congelada, mas a textura pode ser afetada após o descongelamento.

Qual é o ponto correto da mousse?

A mousse deve estar firme ao toque, mas ainda cremosa e aveludada.

Posso usar biscoitos integrais?

Sim, os biscoitos integrais podem ser uma ótima opção para adicionar fibras à receita.

Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: SOBREMESA RÁPIDA E FÁCIL feita em MENOS de 10 minutos SEM FORNO
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.