PORÇÕES
4		TOTAL
20 min

A sobremesa de prestígio no copinho é uma opção irresistível para a ceia de Natal, combinando a textura cremosa do leite condensado e do leite de coco. A mistura é fácil e rápida de preparar, e a apresentação em copinhos traz um toque especial. Faça camadas de biscoitos recheados e a mistura cremosa, e surpreenda os convidados com essa delícia gelada.

Ingredientes

  • 1 leite condensado (395 g)
  • 1 leite de coco (200 ml)
  • 1 colher (sopa) amido de milho diluído em 200 ml de leite
  • 50 g de coco ralado (opcional)
  • 2 pacotes de biscoito recheado

Modo de preparo

Misture o leite condensado, o leite de coco e o amido de milho diluído no leite em uma frigideira. Leve ao fogo em temperatura média, mexendo sempre até que a mistura engrosse. Retire do fogo e adicione o coco ralado, se desejar. Em copinhos, faça camadas começando pelos biscoitos recheados quebrados, seguido pela mistura de coco. Finalize com mais uma camada de biscoitos e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Dica de chef

Para garantir uma textura cremosa e homogênea, é importante mexer continuamente a mistura enquanto ela está no fogo. Isso evita que grumos se formem e garante que a sobremesa tenha a consistência ideal ao esfriar. Além disso, ao usar biscoitos recheados quebrados entre as camadas, você adiciona crocância e sabor à sobremesa, criando um contraste delicioso com o creme de coco.

FAQ

Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente?

Sim, você pode usar leite de vaca ou um leite vegetal de sua preferência, mas o sabor mudará. O leite de coco traz um toque especial e característico à receita.

Qual a melhor forma de armazenar a sobremesa?

A sobremesa deve ser mantida na geladeira em recipientes fechados para preservar a frescura e a textura cremosa.

Essa sobremesa pode ser congelada?

Embora a sobremesa possa ser congelada, o ideal é consumi-la fresca, pois a textura pode ser afetada ao descongelar.

Quais utensílios são necessários para preparar essa receita?

Você precisará de uma frigideira para cozinhar a mistura, copinhos para montar a sobremesa e um recipiente para armazená-la na geladeira.

Quanto tempo a sobremesa leva para ficar pronta?

O tempo total de preparo é de 20 minutos, mas não se esqueça de reservar pelo menos 1 hora na geladeira antes de servir.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.