PORÇÕES
6		TOTAL
10 min

Se você sempre quis preparar uma mousse trufada que fica cremosa e saborosa sem complicações, esta receita é para você. Com apenas 4 ingredientes, em menos de 10 minutos, é possível criar uma sobremesa que vai surpreender a todos. O segredo está na mistura perfeita que garante a textura ideal.

Ingredientes

  • 1 leite condensado (395 g)
  • 2 creme de leite (400 g)
  • 1 suco em pó (25 g)
  • 300 g de chocolate meio amargo
  • 1 creme de leite (200 g)

Modo de Preparo

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o suco em pó e o chocolate derretido. Bata até obter uma mistura homogênea. Transfira para taças e leve à geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.

Dica de chef

Para garantir que sua mousse trufada mantenha a textura cremosa, é importante não deixar passar do tempo de geladeira. Após a hora de refrigeração, sirva imediatamente para aproveitar o sabor e a consistência ideais. Além disso, evite deixar a mousse exposta por muito tempo fora da geladeira, pois a temperatura ambiente pode afetar sua cremosidade.

FAQ

Posso substituir o chocolate meio amargo?

Sim, você pode usar chocolate ao leite se preferir um sabor mais doce.

Como posso armazenar a mousse trufada?

Guarde a mousse em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

A mousse pode ser congelada?

Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser afetada ao descongelar.

Qual a consistência ideal da mousse?

A mousse deve ser cremosa e suave, sem grumos.

Posso usar suco em pó de outro sabor?

Sim, você pode experimentar outros sabores de suco em pó para variar o gosto da mousse.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.