| PORÇÕES 6 | TOTAL 20 min |
Essa sobremesa me surpreendeu demais! Não pode faltar no seu caderninho de receitas! Uma delícia que combina cremosidade com um toque de chocolate, perfeita para o Natal.
Ingredientes
- 300ml de leite
- 200g de creme de leite
- 395g de leite condensado
- 130g de leite em pó
- 12g de gelatina incolor
- 300ml de leite
- 200g de creme de leite
- 395g de leite condensado
- 90g de chocolate em pó
- 12g de gelatina incolor
- Leite em pó e bombons picados para decorar
Modo de Preparo
Em um liquidificador, adicione 300ml de leite, 200g de creme de leite, 395g de leite condensado, 130g de leite em pó e 12g de gelatina incolor. Bata tudo até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura em uma forma e leve à geladeira por cerca de 2 horas para firmar. Em outro recipiente, adicione 300ml de leite, 200g de creme de leite, 395g de leite condensado, 90g de chocolate em pó e 12g de gelatina incolor. Bata novamente no liquidificador até misturar bem. Após a mistura anterior ter firmeza, despeje a mistura de chocolate por cima. Deixe na geladeira mais 2 horas e decore com leite em pó e bombons picados antes de servir.
Dica de chef
Para garantir a textura perfeita da sobremesa, é essencial deixar o primeiro layer na geladeira por tempo suficiente até que esteja completamente firme antes de adicionar a mistura de chocolate. Isso ajuda a criar uma separação clara entre as camadas, proporcionando uma apresentação bonita e uma experiência gustativa equilibrada.
FAQ
Posso substituir o chocolate em pó por achocolatado?
Sim, mas o sabor será um pouco mais doce. Ajuste a quantidade de açúcar conforme necessário.
Quanto tempo dura essa sobremesa na geladeira?
A sobremesa pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias.
Posso congelar essa sobremesa?
É possível congelar, mas a textura pode mudar. Recomenda-se consumir fresca.
Qual é a melhor forma de servir?
Sirva gelada, decorada com leite em pó e bombons picados para um toque especial.
Posso usar leite desnatado?
Sim, mas a sobremesa ficará um pouco menos cremosa.
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