Bolo de Chocolate com Ninho: Massa Fofinha e Recheio Surreal Feito no Liquidificador

Atualizado em 1 de junho de 2026 às 11:55

Prepare-se para um bolo de chocolate com ninho que vai conquistar seu paladar. A massa é feita no liquidificador, resultando em uma textura leve. Não se preocupe com a complexidade, pois essa receita é simples e rápida, perfeita para quem não tem muito tempo.

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo (360g)
• 1 e ½ xícaras de chá de açúcar (300g)
• ⅓ de xícara de chá de óleo (80ml)
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 xícara de chá de água morna (240ml)
• 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau (100g)
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e bata até ficar homogêneo. Adicione a água morna, o chocolate em pó e bata novamente. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Despeje a mistura do liquidificador sobre os secos e mexa com uma colher até incorporar. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja firme ao toque. Para a calda, em uma panela, misture a água, o açúcar e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio até ferver e engrosse levemente. Desenforme o bolo, cubra com a calda e sirva.

FAQ

Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?

Sim, você pode experimentar farinhas sem glúten, mas a textura pode variar.

Como armazenar o bolo?

Guarde em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

Qual o ponto certo do bolo?

O bolo deve estar firme ao toque e um palito inserido no centro deve sair limpo.

Preciso de um liquidificador potente?

Um liquidificador comum é suficiente para essa receita.

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