CREME DE NINHO COM MORANGOS PARA RECHEAR BOLOS E TORTAS | Nandu Andrade

Creme de Ninho com Morangos: Recheio Cremoso para Bolos e Tortas

PorLeidiana Torres

Atualizado em 1 de junho de 2026 às 11:51

Descubra como fazer um recheio de creme de Ninho com morangos que vai elevar suas tortas e bolos a um novo nível. A mistura de leite, leite condensado e morangos cria um recheio ideal para suas sobremesas. Em apenas 15 minutos, você terá um recheio delicioso que não exige técnicas complicadas.

Tempo Total15 min
Porções10

Ingredientes

  • 500ml de leite
  • 1 pitada de sal
  • ½ xícara de chá de leite em pó (53g)
  • 1 caixa de leite condensado (395g)
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 4 colheres de sopa de amido de milho (33g)
  • 2 bandejas de morangos (500g)
  • 5 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o leite, sal, leite em pó, leite condensado, creme de leite e amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura engrosse e comece a soltar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Lave e corte os morangos, reserve. Misture os morangos ao creme já frio antes de utilizar como recheio.

FAQ

Posso substituir o leite condensado?

Sim, você pode usar leite condensado diet ou vegano, mas o sabor pode variar.

Como armazenar o creme de Ninho?

Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar o creme de Ninho?

Sim, o creme pode ser congelado por até 1 mês. Descongele na geladeira antes de usar.

Qual o ponto correto do creme?

O creme deve estar espesso e soltar do fundo da panela.

Preciso de utensílios especiais para preparar?

Não, apenas uma panela e uma colher de pau são suficientes.

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Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.

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