Bolo de Milho Verde: Sabor Cremoso Sem Farinha de Trigo
Atualizado em 30 de maio de 2026 às 20:00
Descubra como um simples bolo de milho verde pode realçar suas sobremesas com um sabor único. A combinação de milho fresco, leite de coco e queijo parmesão traz uma textura incrível. Não se preocupe com a complexidade, essa receita é fácil e rápida de preparar!
| Tempo Total | 1h5min |
|---|---|
| Porções | 8 |
Ingredientes
- 6 espigas de milho verde (920 g)
- 1 caixinha de leite condensado (390 g)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 5 ovos (275 g)
- 1/2 xícara de óleo (120 ml)
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Retire os grãos das espigas de milho. No liquidificador, adicione os grãos de milho, leite condensado, leite de coco, ovos e óleo. Bata até obter uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma tigela. Adicione o queijo parmesão ralado e o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja firme e dourado. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
FAQ
Posso substituir o leite condensado?
Sim, você pode usar leite de coco ou um leite condensado caseiro.
Como armazenar o bolo de milho verde?
O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
É possível congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Qual é o ponto correto do bolo?
O bolo está pronto quando estiver firme ao toque e levemente dourado na superfície.
Preciso de utensílios especiais para fazer essa receita?
Não, você só precisa de um liquidificador, uma tigela e uma forma para assar.
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