Como Fazer FRANGO COM QUIABO MINEIRO ORIGINAL 😱

Frango com Quiabo Mineiro: Aprenda a Fazer Sem Baba e Suculento

PorLeidiana Torres

Atualizado em 31 de maio de 2026 às 03:27

Prepare um frango com quiabo mineiro que não apresenta baba, garantindo uma textura macia e saborosa. O prato é ideal para um almoço em família, sem complicações e com ingredientes simples. Aprenda a fazer este prato tradicional que vai deixar todos com água na boca.

Tempo Total1 hora, 10 minutos
Porções4 porções

Ingredientes

  • 1 kg de frango (cortado em pedaços)
  • 300 g de quiabo
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • salsa picada a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até a cebola ficar transparente. Insira os pedaços de frango na panela, tempere com sal e pimenta a gosto e doure por cerca de 10 minutos. Adicione os tomates picados e cozinhe até que eles se desfaçam. Acrescente o quiabo, mexa com cuidado para não amassá-los e cozinhe por mais 25 minutos. Sirva quente, decorado com salsa picada.

FAQ

Posso substituir o frango por outra carne?

Sim, você pode usar carne de porco ou até mesmo tofu para uma versão vegetariana.

Como armazenar o frango com quiabo?

O frango com quiabo pode ser armazenado na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.

É possível congelar o prato?

Sim, você pode congelar o frango com quiabo por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de aquecer.

Qual é o ponto correto do quiabo?

O quiabo deve estar cozido, mas ainda firme, evitando que fique muito mole.

Preciso de utensílios especiais para fazer essa receita?

Não, você apenas precisará de uma panela grande e utensílios básicos de cozinha.

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Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.

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