O que torna essas rosquinhas irresistíveis e derretendo na boca?

Atualizado em 11 de junho de 2026 às 12:30

Essas rosquinhas são ideais para um lanche saboroso e surpreendente. Com uma massa que derrete na boca, elas são fáceis de preparar e perfeitas para qualquer ocasião. Usando ingredientes simples, como ovos e manteiga, você pode criar um lanche que todos vão adorar.

Ingredientes

• 2 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga gelada
• 1/4 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo + 1/2 para dar o ponto
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sobremesa) de fermento

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara.
3. Adicione a manteiga gelada e misture bem.
4. Incorpore o leite à mistura.
5. Adicione gradualmente a farinha de trigo e o amido de milho, misturando até obter uma massa homogênea.
6. Adicione o fermento e misture delicadamente.
7. Caso a massa esteja muito mole, acrescente a farinha de trigo reservada até dar o ponto.
8. Modele pequenas rosquinhas com a massa.
9. Coloque as rosquinhas em uma assadeira untada.
10. Asse por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam douradas.
11. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dica de chef

Uma das principais dicas para garantir que suas rosquinhas fiquem com a textura ideal é observar a consistência da massa. Ela deve ser homogênea e moldável, o que facilita na hora de formar as rosquinhas. Se a massa estiver muito mole, adicione a farinha aos poucos até atingir o ponto adequado. Além disso, o forno precisa estar bem preaquecido; isso ajuda a garantir que as rosquinhas assem de maneira uniforme e adquiram uma coloração dourada.

FAQ

Posso substituir a manteiga por outro ingrediente?

Sim, você pode usar margarina ou óleo, mas isso pode alterar um pouco a textura e o sabor das rosquinhas.

Como armazenar as rosquinhas?

As rosquinhas podem ser armazenadas em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias.

É possível congelar as rosquinhas?

Sim, você pode congelar as rosquinhas. Coloque-as em um saco próprio para congelamento e consuma dentro de 1 mês.

Qual o ponto correto das rosquinhas?

As rosquinhas devem estar douradas por fora, mas ainda macias por dentro. O tempo de forno ideal é de aproximadamente 20 minutos.

Essa receita é fácil de fazer?

Sim, a receita é simples e rápida, perfeita para quem não tem muita experiência na cozinha!

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