PORÇÕES
4		TOTAL
20 minutos

Se você já cozinhou batatas e elas ficaram muito macias, não se preocupe! Essa salada de batata é a solução perfeita. Com um toque de atum e ovos, ela se transforma em um prato prático, ideal para um almoço leve ou um acompanhamento saboroso. O segredo está na combinação dos ingredientes frescos e na cremosidade da maionese, que garantem um resultado irresistível.

Ingredientes

  • 4 batatas médias
  • 2 colheres (café) de sal
  • 1 fio de azeite
  • salsinha a gosto
  • cebolinha a gosto
  • 100g de azeitonas
  • 1 latinha de atum
  • 1 sachê de maionese
  • 5 ovos cozidos

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias, cerca de 15 minutos. Cozinhe os ovos em água por aproximadamente 10 minutos. Escorra as batatas e deixe esfriar. Descasque e corte as batatas em cubos. Descasque e pique os ovos cozidos. Em uma tigela, misture as batatas, os ovos, azeitonas, atum e maionese. Adicione salsinha e cebolinha a gosto e misture bem. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

Dica de chef

O ponto ideal para cozinhar as batatas é até ficarem macias, mas não desmanchando. Para testá-las, insira um garfo; ele deve entrar facilmente, mas a batata ainda deve manter a forma. Se preferir uma salada mais fresca, leve à geladeira antes de servir, pois isso realça os sabores e deixa a textura ainda mais agradável.

FAQ

Posso substituir o atum por outro ingrediente?

Sim, você pode usar frango desfiado ou legumes para uma versão vegetariana.

Como armazenar a salada de batata?

Mantenha em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

É possível congelar a salada de batata?

Não é recomendado, pois a textura dos ingredientes pode ser afetada ao descongelar.

Qual o ponto certo dos ovos cozidos?

Os ovos devem ser cozidos por cerca de 10 minutos para ficarem firmes, mas ainda cremosos.

Como posso deixar a salada mais cremosa?

Adicione mais maionese ou um pouco de creme de leite para uma textura ainda mais rica.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.