A textura cremosa desta mistura de mandioca e creme de leite surpreende na hora de assar
Atualizado em 12 de junho de 2026 às 12:36
| PORÇÕES 4 | TOTAL 45 min |
A combinação da mandioca cozida com o creme de leite cria uma textura cremosa irresistível, perfeita para um prato salgado que agrada a todos. Com um preparo simples, você pode assar e obter uma superfície dourada que contrasta com o recheio macio. Essa receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Ingredientes
- mandioca cozida
- 1 creme de leite
- 1 tempeiro pronto sabor legumes
- 1 colher de requeijão cremoso
- parmesão ralado
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em um recipiente, misture a mandioca cozida, o creme de leite, o tempeiro pronto e o requeijão cremoso até obter uma mistura homogênea.
- Coloque a mistura em uma assadeira untada.
- Cubra com o parmesão ralado.
- Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
Dica de chef
Para garantir uma textura ainda mais cremosa, use a mandioca bem cozida e macia, evitando pedaços grandes na mistura. Além disso, o uso do creme de leite integral contribui para uma cremosidade superior. Se preferir, adicione temperos adicionais a gosto, como pimenta-do-reino ou salsinha, para realçar o sabor.
FAQ
Posso substituir a mandioca por outro ingrediente?
Sim, você pode experimentar usar batata-doce ou batata inglesa, mas o sabor e a textura serão diferentes.
Como armazenar as sobras?
As sobras podem ser armazenadas na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Para reaquecer, coloque no forno ou micro-ondas até aquecer completamente.
Essa receita pode ser congelada?
Sim, você pode congelar a mistura antes de assar. Coloque em um recipiente adequado e congele por até 2 meses. Para assar, descongele na geladeira antes de levar ao forno.
Qual é a melhor forma de servir?
Sirva quente como acompanhamento ou prato principal. Ele combina bem com saladas e carnes grelhadas.
O que fazer se a mistura ficar muito líquida?
Se a mistura estiver muito líquida, adicione um pouco mais de requeijão cremoso ou queijo ralado para ajudar a espessar antes de assar.
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