Transforme suas festas com esta massa de pizza fácil, que resulta em uma base maleável e perfeita para qualquer recheio. O tempo de preparo é rápido, e você pode congelá-la para usar quando precisar, evitando a compra de massas industrializadas.
| Tempo Total | 35 min |
|---|---|
| Porções | 8 porções |
Ingredientes
- 3 e ¼ xícaras de chá de farinha de trigo (390g)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 xícara de chá de leite morno (240 ml)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Faça um buraco no centro da mistura seca e adicione o leite morno e o azeite. Misture até formar uma massa homogênea. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5 minutos. Deixe a massa descansar por 30 minutos coberta com um pano úmido. Pré-aqueça o forno a 200°C. Abra a massa com um rolo até atingir a espessura desejada. Coloque a massa em uma forma untada e molde as bordas. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.
FAQ
Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?
Sim, você pode usar farinha sem glúten, mas a textura pode variar.
Como armazenar a massa de pizza?
A massa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias ou congelada por até 3 meses.
É possível congelar a massa pronta?
Sim, você pode congelar a massa assada. Deixe esfriar completamente antes de embalar.
Qual utensílio é ideal para abrir a massa?
Um rolo de massa é o mais indicado para abrir a massa uniformemente.
Como saber se a massa está no ponto certo?
A massa deve estar maleável e não grudar nas mãos. Se estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha.
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