PORÇÕES
2		TOTAL
15 minutos

Se você já enfrentou o problema de uma massa de pizza grudando na frigideira, essa receita é a solução ideal. Em apenas 5 minutos, você prepara uma massa deliciosa e prática, perfeita para um lanche rápido ou uma refeição descomplicada.

Ingredientes

  • 1 ovo (55g)
  • 1/2 xícara de leite (120ml)
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga (25g)
  • 1 xícara de farinha de trigo (135g)
  • 1 colher (chá) de fermento (4g)
  • Recheio a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, bata o ovo. Adicione o leite, o sal, o açúcar e a manteiga, misturando bem. Inclua a farinha de trigo e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea. Unte a frigideira com um pouco de manteiga e aqueça em fogo baixo. Despeje a massa na frigideira quente, espalhando bem. Deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos. Adicione o recheio a gosto sobre a massa. Cubra a frigideira e cozinhe por mais 5 minutos ou até que a borda esteja dourada.

Dica de chef

Para garantir que a massa não grude, é importante untar bem a frigideira com manteiga. Além disso, cozinhe em fogo baixo para que a parte de baixo fique dourada enquanto a massa cozinha por dentro. Se a frigideira estiver muito quente, a parte externa pode queimar antes de a massa cozinhar completamente.

FAQ

Posso substituir o leite?

Sim, você pode usar leite vegetal ou água como alternativa.

Quanto tempo posso guardar a pizza pronta?

A pizza pode ser armazenada na geladeira por até 2 dias em um recipiente fechado.

É possível congelar a massa?

Sim, a massa pode ser congelada antes de ser cozida. Envolva em filme plástico e guarde em um saco para congelamento.

Qual o ponto ideal da massa?

A massa deve ficar firme ao toque, mas ainda macia por dentro.

Posso adicionar recheios diferentes?

Sim, fique à vontade para usar os recheios de sua preferência, como queijos, carnes ou vegetais.

Receita inspirada no canal: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Assista ao vídeo original: VOCÊ PREPARA A MASSA EM MENOS DE 5 MINUTOS – PIZZA DE FRIGIDEIRA MAIS FÁCIL QUE EXISTE! DELICIOSA
Imagem de capa: YouTube.

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Escrito por

Leidiana Torres

Leidiana Torres do Nascimento é enfermeira graduada e responsável pela curadoria editorial e validação de conteúdo do Ingredientes App. Unindo sua sólida experiência em saúde, segurança e cuidado com o paciente ao universo da culinária prática, Leidiana garante que cada receita e dica de ingrediente publicada seja não apenas deliciosa, mas também segura, responsável e alinhada ao bem-estar e à qualidade de vida. Conecte-se com ela no LinkedIn ou no Instagram.