Prepare uma pizza rápida e prática com uma massa feita de tapioca e aveia. A combinação de ingredientes resulta em uma base que, ao ser assada, se transforma em uma deliciosa pizza. Essa receita é ideal para quem busca uma opção sem farinha de trigo e que não requer muito tempo de preparo.
| Tempo Total | 25 minutos |
|---|---|
| Porções | 2 |
Ingredientes
- 1 xícara de chá de massa pronta para tapioca (150g)
- 3 colheres de sopa de farinha de aveia
- 2 ovos
- ½ colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal (a gosto)
- ½ sachê de molho de tomate
- Presunto em fatias
- Queijo mussarela em fatias
- Rodelas de tomate
- Orégano (a gosto)
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a massa pronta para tapioca, a farinha de aveia, os ovos, o azeite, o queijo parmesão, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Despeje a massa na frigideira, espalhando com uma espátula para formar uma base uniforme. Asse por aproximadamente 10 minutos ou até que a base comece a firmar. Cubra a base com molho de tomate, presunto, queijo mussarela, rodelas de tomate e orégano. Tampe a frigideira e asse por mais 5 minutos ou até que o queijo derreta e a borda esteja firme.
FAQ
Posso substituir a farinha de aveia por outro tipo de farinha?
Sim, você pode experimentar outras farinhas, mas a textura pode variar.
Como armazenar a pizza?
A pizza pode ser armazenada na geladeira por até 2 dias em um recipiente fechado.
Posso congelar a pizza?
Sim, a pizza pode ser congelada antes de assar. Descongele antes de cozinhar.
Qual utensílio é ideal para assar a pizza?
Uma frigideira antiaderente é ideal para assar a pizza.
Como saber se a pizza está pronta?
A pizza está pronta quando o queijo derrete e a borda da massa está firme.
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