A textura cremosa deste pudim de pão revela um segredo simples de preparo
Atualizado em 12 de junho de 2026 às 13:00
| PORÇÕES 8 | TOTAL 35 min |
Este pudim de pão de forma é uma opção rápida e deliciosa para quem busca uma sobremesa cremosa. A combinação do chocolate ao leite com o coco ralado cria um contraste de sabores que encanta. O preparo simples e rápido permite que você tenha um doce irresistível em menos de 30 minutos.
Ingredientes
- 1 pacote de pão de forma
- 1 pacote de côco ralado
- 1 leite condensado
- 100ml de leite para umideser o pão
- 200g de chocolate ao leite
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate ao leite derretido até obter um creme homogêneo.
- Em um recipiente, umedeça as fatias de pão de forma no leite.
- Em uma forma, alterne camadas de pão umedecido e o creme, finalizando com o creme.
- Polvilhe o côco ralado por cima.
- Asse por aproximadamente 15 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dica de chef
Uma técnica importante para alcançar a consistência cremosa é certificar-se de que o chocolate ao leite esteja bem derretido e misturado ao creme de leite e ao leite condensado. Isso garante que a mistura fique homogênea e se espalhe bem entre as camadas de pão. Além disso, é essencial não deixar o pudim no forno por muito tempo, para que ele não resseque e mantenha sua textura ideal.
FAQ
Posso substituir o leite condensado?
Sim, você pode usar um creme de confeiteiro ou um leite condensado vegano se preferir.
Como armazenar o pudim de pão?
O pudim deve ser armazenado na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
Posso congelar o pudim de pão?
Sim, ele pode ser congelado, mas a textura pode mudar ao descongelar. É recomendado consumi-lo fresco.
Qual é o ponto correto do pudim?
O pudim está no ponto quando a superfície está levemente dourada e firme ao toque.
Esse pudim dá para servir em festas?
Sim, ele é uma ótima opção para festas, pois rende bem e agrada a muitos paladares.
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